Qué es ser Gourmand?
Un gourmand es una persona que disfruta de gran placer e interés en consumir buena comida y bebida, rodeado de gente que le llena el espíritu. Más allá de la frase “comer es un placer”, encontramos también razones químicas. Es decir, todo el control lo tiene nuestro cerebro y no el estómago. Al comer, nuestras neuronas segregan una hormona llamada “dopamina” que está asociada con el sistema del placer del cerebro y hace que no podamos controlarnos. Esto tiene mucho sentido si caemos en la cuenta de que la mayoría de nuestras “primeras citas” han transcurrido entorno a una mesa. Así como muchos de nuestros momentos mas importantes, las cenas familiares, reuniones de trabajo, un casamiento, cumpleaños; siempre hay comida Pensalo por un momento! Es la combinación perfecta: sentimos placer al estar junto a una persona por la que nos sentimos a gusto y a la vez también sentimos placer al comer. Es inevitable, una pregunta nos lleva a la otra: ¿por qué hay alimentos que al comerlos nos